如何改变厨房空气质量

　　“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”简单的一句谚语说出来饮食对人们生活的重要性。咱们的一日三餐都是在厨房里做出来的，厨房卫生环境的好坏关乎着我们的身体健康。也关乎着日常生活的安全。厨房物体表面厚厚的油垢既影响物体的外表美观性，又对物体存在着潜在的危险。金属表面的油垢会慢慢的腐蚀金属；而且在厨房有油垢存在的地方，容易发生火灾，当带有明火的东西碰到了油垢就会燃烧，油垢越厚，火势越大，容易给日常生活造成威胁；同时它也是细菌滋生的地方，给您和您的家人，朋友带来身体上的危害。避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量，可以从以下几点着手：

　　1、掌握烹调温度

　　改变原有的烹饪习惯，油温别太热、保证不糊锅，在做菜时尽量将油温控制在200度以内(以油锅冒烟为极限)，这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。

　　2、购买放心油

　　在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。

　　3、做好厨房的通风工作

　　炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，至少开窗通风10分钟。