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  • 油壶里的油味如何去掉

    文/ 发布于2017-11-20 浏览次数:1193

      小油壶防止氧化的小妙招:

      1.要勤洗。有些家的油壶从来不洗,壶里沾满了已经氧化的旧油,如果和新油混杂,会加速新油的氧化。所以,每次灌油之前最好清理一下。如果办不到,至少两三个月要清洗一次。洗的时候,可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃,倒掉后再加热水刷洗。

      2.材质很重要。塑料油壶虽然轻便又不怕摔,但其中的有害成分可能被油脂溶解析出,最好选择玻璃的或陶瓷的油壶。

      3.避光摆放。不仅空气是引起氧化的因素,阳光也是促成油脂酸败的原因。所以,最好不要把油壶摆在窗台等阳光能直射的地方。油壶也不要选透明的,有磨砂工艺或不透明的更安全一些。

      4.注意密封。倒油后及时盖上盖子,不要留有空隙。另外,油壶的瓶口最好是小口的。

      5.不要放灶台上。高温也会促进油脂酸败,特别是塑料油壶,有害成分更容易析出。

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