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产品介绍
Overview
| 商品属性 | |
| 中文别名 | L-谷氨酸钠，一水；L-2-氨基戊二酸钠盐；麸酸钠；MSG |
| 英文正名/别名 | L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate;L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate;L-2-Aminopentanedioic acid;Sodium L-glutamate |
| 分子式 | C5H8NNaO4·H2O |
| 分子量 | 187.13 |
| CAS号 | 6106-04-3 |
| UN号 | NA |
| 危险性质 | 非危险化学品 |
| 基本信息 | |
| 化学性质 | 白色结晶或粉末，几乎无臭，味鲜美。低于-8℃时含5分子结晶水，过滤和露置空气中，因失水而变为1分子结晶水。水中微左旋，但酸液中为右旋(游离的L型酸为右旋)。易溶于水，微溶于醇。pH 6.7-7.2(50g/L,H2O,20℃)、6-8(75g/L,H2O,25℃)。熔点 232℃(dec.)。比旋光 [α]25/D+24.2to+25.5º(c=8.0,1.0mol/L,HCl)、[α]20/D-4.2±0.3º(c=1.2,H2O)。 |
| 用途 | 生命科学；饲料添加剂；食品添加剂，鲜味剂。 |
| 储存 | 常温 |
| 危害声明 | 对水体有轻度危害。 |
| 预防声明 | 灭火：耐醇泡沫，干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。 |
| 注：上述“化学性质”栏目中的描述仅供参考，实际公司自主品牌产品性状信息详见“质检信息”。 | |
| 质检信息 | |
| 质检项目 | 指标值 |
| 产品性状 | 白色结晶或结晶性粉末。 |
| 盐酸溶解试验 | 合格 |
| 氯化物(Cl)，％ | ≤0.005 |
| 重金属(以Pb计),％ | ≤0.003 |
| 含量，％ | ≥98.0 |
| 干燥失量，％ | ≤10.0 |
| pH(75g/L溶液，25℃) | 6.0～8.0 |
| 比旋光度[α](25℃,D)，°·m2/kg | +24.0～+26.0 |
技术参数
Specifications
产品应用
Applications
| 规格参数 | |
| 品牌 | 沪试hushi |
| 类别 | 生物纯试剂BR |
| CASNo. | 1536304 |
| 包装规格 | 100g |
| 纯度 | ≥98.0% |
| 制造商型号 | 62010636 |
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