凯氏定氮仪也叫作蛋白质测定仪,因全自动凯氏定氮仪蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,所以得名为凯氏定氮仪。随着时代的进步和科学技术的发展,现在研发生产的全自动凯氏定氮仪高效安全,能够很好的适应检测工作的需要,因此其适用范围很广。今天小编就来为大家说说全自动凯氏定氮仪技术参数、功能特点及工作原理。
全自动凯氏定氮仪技术参数
测定品种:粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等;
工作方式:自动(不含滴定)
进水方式:自来水、蒸馏水两种进水方式,使用区域广泛
样品量:固体0.20g~2.00g;半固定2.00g~5.00g液体10.00ml~25.ml
测定范围:0.1mgN~200mgN(毫克氮)
回收率:≥99%(相对误差,包括消化过程);
蒸馏速度:5~15分钟/样品(按样品量而定)
冷却水消耗:3L/分钟
重复率:相对标准偏差<±1%
供电:AC220V/50Hz
功率:1000w
供水:水温小于20度
外形尺寸:430*360*760mm
重量:25kg
全自动凯氏定氮仪功能特点
1、ZDDN-II凯氏定氮仪,采用微电脑进行过程控制,包括手动模式和自动模式,可根据您的需要自行设定和切换:
自动模式下
一次完成加碱、加硼酸、蒸馏,氨气吸收整个过程,加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。
手动模式下
加硼,加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作,体积,时间自行控制,满足专业用户需求。
2、大屏幕点阵式液晶显示,全中文菜单,触摸式按钮,操作简捷方便。
3、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。
4、各种安全保护:消化管安全门装置,蒸汽发生器缺水报警,水位检测故障报警。
5、最大可存储操作程序数量:250个。
6、仪器外壳采用特制喷塑钢板,工作区域采用ABS防腐板,防化学试剂腐蚀和机械损坏表面,耐酸耐碱。
7、水位检测、低水位报警,自动断电。仪器控制系统故障能自动断电。
8、标配里不含消化炉,消化炉为选配
其他作物品质仪器:消化炉、脂肪测定仪、粗脂肪测定仪、粗纤维测定仪、精米机、智能百度仪、降落值测定仪
全自动凯氏定氮仪工作原理
全自动凯氏定氮仪(俗称定氮仪)以国际凯氏定氮法为依据,进行设计制造的,此仪器主机采用蒸气自动控制发生器,在液位稳压器的配合下,使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管,使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏,使氨彻底挥发,挥发的氨被冷凝器冷凝下来,完全地被固定在硼酸之中,然后用标准酸对其滴定到终点,计算出氮的含量,再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。
全自动凯氏定氮仪也是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中的必备检验设备,并且可以通过总氮含量换算出食品中蛋白质含量的多少,是食品企业化验室中不可缺少的重要一员。它一般是由消化炉与定氮蒸馏器组成,目前已经在粮食、料饲、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等不同产品的总氮含量测定中发挥了重要的作用。